Barfota på en åker.

Hejsan hoppsan! Nu har jag sommarlov. Det är helt otroligt hur snabbt det här året har gått. Men det blir nog skönt med lite ledigt också. Har egentligen inte så mycket planer inför sommaren. Så vad som helst kan hända. Jag känner på mig att den här sommaren kommer bli väldigt kreativ. Hoppas jag kommer mig för att sy något när jag släpat hem alla sytillbehör från skolan. Jag ska också försöka blogga lite oftare. 

Igår fick jag en impuls och for ut på en photoshoot tolv på kvällen. Haha, vet inte vad jag tänkte riktigt. Men här kommer i alla fall resultatet. Och ja jag är barfota mitt på en åker. Mor tyckte nog jag var lite galen. 

Blommor & Begravning

Hejsan hoppsan! Här kommer lite bilder, i brist på annat. Blommorna fotade jag i vår trädgård idag. Det är så otroligt vackert där ute nu när det börjar bli sommar. 

Idag har vi även begravt en ekorrunge. Den stackaren skulle hoppa upp till boet men ramlade ner och skadade sig. Så när vi kom hem senare på dagen låg den död på marken. Lillasyster skrev på en tegelsten och så planterade hon en blomma på graven.

De sista bilderna är från igår när jag hade bakat Apelsinscones med choklad. Det var riktigt gott och speciellt med mammas hemgjorda plommonsylt på.

Tryffeltårta på en torsdag.

Hejsan hoppsan! Idag bakade jag en Tryffeltårta när jag kom hem från skolan. Den blev riktigt god, så jag tänkte att jag skulle dela med mig av receptet. Receptet kommer ur en bok som heter Söta kakor.För mig är det ganska viktigt att det jag bakar ser bra ut. Det ska lixom vara fint att se på och så ska det ju förstås smaka gott också. Därför tycker jag att det är extra roligt att dekorera. Här spritsade jag en dekoration av vitchoklad. Jag spritsade först allt på ett bakplåtspapper och lät det stelna i frysen en stund, sedan placerade jag det på tårtan.

TRYFFELTÅRTA

Ingredienser:
150 g smör
2 ¼ dl strösocker
2 ägg
1 dl kakao
2 msk vaniljsocker
2 krm salt
2 dl vetemjöl
smör till formen

Tryffel:
200 g ljus choklad (Jag använde mörk choklad, vilket gjorde tårtan lite maffigare)
75 g smör
1 ¼ dl grädde

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Rör ihop socker och ägg. Tillsätt det smälta smöret och därefter kakao, vaniljsocker, salt och mjöl. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant och grädda kakan i nedre delen av ugnen i cirka 16-18 minuter, kakan ska vara lite kladdig. Låt svalna.

Gör så här, tryffeln:
Hacka chokladen grovt. Smält smöret i en kastrull, tillsätt grädden och koka upp. Blanda ner chokladen i den varma grädden och rör till en slät smet. Häll tryffeln över den kalla kakan. Ställ tårtan kallt så att tryffeln stelnar.